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修善寺「ARCANA IZU」

3月の終わり、1泊で伊豆・修善寺へ行って参りました。
(記憶が・・・・ちょっとあいまいです・・・)
お宿は気になっていた「ARCANA IZU」です。
うわさ通り、期待通りのステキなホテルでした♪
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お部屋を入ると、一面ガラスで、ホテル横に流れている
川が一望です。
自然って1枚の絵のよう!
星のやのごとく、TVは付いていません。
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ウェルカムドリンクは、スパークリングワインにイチゴのピューレをいれたもの。
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お風呂はお部屋に付いていて、屋根はありますが、窓はないオープンなお風呂です。
アメニティはTAHNです。
大浴場もいいけれど、
こういう個人的なお風呂も、のんびり周りを気にせず入れて、
いいかもしれません。
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ディナーは別棟のレストランにてフレンチ。
オペラシート、と呼ばれている(?)1段高い席に案内してもらいました。
お食事は産地にこだわった食材などなど使ったもの。

【メニュー】
アミューズ カリフラワーのブルーテ・銀形富士レインボー鱒の燻製・伊東沖 鯵のマリネ
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前菜 鮃のカルパッチョ ますのイクラ添え
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温前菜  駿河湾 ボタン海老のフラン ビオファームまつき 小蕪の香り
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魚料理  駿河湾 赤甘鯛のアラ・ヴァプール 黄柚子のブイヨン仕立て
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肉料理  天城・軍鶏のポトフ コンソメ仕立て(つくね、腿肉コンフィ、胸肉)
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フロマージュ
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デセール  下田どんぐり農園、黄金柑のシブースト カライブショコラのソルベ添え
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コーヒーと小菓子

お肉は子羊のチョイスありです。
ゆっくりワインなどを頂きながら、なので
かなりお腹いっぱいになります。
印象的だったのはパン&バターがとってもおいしくて、
こちらで出されているのは、無塩のカルピスバターらしいです。
もちろん、どのお料理も丁寧に作ってあって、ほんとうにおいしかった。。。

もちろん、お料理に合わせるべく?
ワインもグラス・ボトル・デザートワインまで頂き、
ついついこういう雰囲気がよいところに来ると、
何も考えず、お願いしてしまう・・・
危険です。
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ディナーが終わって、お部屋に戻ると、
かわいいハコの中に、2段重ねのお菓子が・・・・♪
お腹いっぱいだけど、こういう心遣いはウレシイ。
バトラーさんのメッセージカートも添えてありました。
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翌日、朝ごはんを頂きに、ディナーをいただいたレストランへ。
夜の雰囲気もいいですが、朝の雰囲気もいいです!

カフェオレから始まり・・・
焼きたてパンに、おいしい朝ごはん。
おいしい牛乳・・・・と、お腹いっぱいなので、パンはお持ち帰りしました。
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おいしいバターと、ジャム。
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ステキな朝ごはんでした。

朝ごはんを頂いたら、
近くのわさび漬けやさんで、お土産を買い、
アルカナイズを後にしました。。。。。
バトラーさんが、多分車が見えなくなるまで、ずっと見送ってくれました。

TVがないから、時間がゆっくり流れている感じがしますが、
お食事もゆっくり~なので、あっという間の滞在でした。
お食事もボリュームあるので・・・胃がもうひとつほしい!
また訪れたいです。

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これは、お庭の木に咲いていたお花。
季節ごとに訪れるのもいいかもれません。
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by maki-panda | 2008-05-05 23:50 | ひとやすみ。